El Journal.
Elegido «el más equilibrado» por Gault&Millau y presentado en el matinal de TF1: el croque-monsieur de HABILE., en el París 10, está dando de qué hablar.
HABILE. tiene un 4,9 sobre 5 en TripAdvisor, con 397 reseñas. Las leemos todas. Es lo mínimo.
Una sala aparte en el sótano, una gran mesa de 6 a 14 personas, un menú pensado para vosotros. El Speakeasy de HABILE. existe para que la comida esté a la altura del momento.
Hace cinco años, el Refettorio Paris se puso en contacto con nosotros. Un encuentro que lo cambió todo.
En HABILE., la cocina de bistrot es, ante todo, depurar. Tres ingredientes justos, un equilibrio por encontrar, y siempre preguntarse qué se quita para que sea mejor.
«Cuando la acogida es cálida, cuando el chef cocina con las manos pero también con el corazón, cuando ama su trabajo y irradia alegría de vivir, hay muchas p…
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Híbrido, convivial e inventivo, Habile. es un eco-restaurante comprometido, una colección de ropa ética y una bodega dedicada a los viticultores del mañana. Thomas …
HABILE. somos nosotros, pero también ellos: los productores que nos acompañan en esta hermosa aventura humana. Muchos lo saben, comer de todo, en todo momento, no es "habile". Beaucoup le savent, manger de tout, tou…
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Desde el principio de la aventura, nuestros viajes han moldeado e insuflado el ADN de nuestro proyecto. Muchas ciudades como Nueva York, Londres, Seúl o Los Ángeles rebosan de lugares atípicos e híbridos. Concebimos HABILE como una mezcla de todo lo que nos sorprendió, nos hizo soñar y nos inspiró. Si cuando estás en el 16 rue de Lancry te sientes un poco como en Brooklyn, en Shoreditch o en un rincón de Silver Lake, es que hemos ganado nuestra apuesta.
"Una boutique Bistronómica: Ella es diseñadora de moda, él es chef. Camille y Eric han unido sus oficios en un mismo lugar. HABILE. es una boutique en entresuel…"
"¿Sin ideas para regalos? En Habile, puedes remediarlo antes, durante o incluso después del desayuno, el almuerzo o la cena. Eric Fontanini (antiguo chef…
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Entre el tricot y el fricot, Camille Andrieux (estilista de formación que pasó por Marc Jacobs) y Eric Fontanini (antiguo chef de cocina del Palais-Royal) no pudieron elig…
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Eric vuelve a ponerse su traje de Maïté para compartir sus recetas favoritas. Vieiras ultrafrescas, la acidez perfecta de un sirope de calamansi (fr…
¿Buscas regalos de Navidad bonitos, bien hechos y virtuosos para obsesionados con las cosas buenas? Has llegado en el momento justo. Bien Vu se instala en Habile durante las fiestas para un mercado que no se parece a ningún otro…
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Cuando descubrimos esta mañana que Libération habla de nosotros en la edición de hoy, ¡estamos muy muy muy contentos! Que nos citen junto a estos grandes nombres de l…
Desde 1998, los City Guides de Louis Vuitton se han consolidado como compañeros de viaje perfectos, desvelando las ciudades más fascinantes a viajeros de negocios y de placer…
Es la última habitación de la que se habla. Esos pocos metros cuadrados salen ahora a la luz y son objeto de toda la atención de los diseñadores. Est…
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Lanzada hace dos años y limitada en un principio a la venta en línea, la marca de prêt-à-porter unisex Habile se presenta a partir del 9 de junio en un nuevo con…
Descubre 300 años de conciencia de clase Cuando pensamos en "prenda icónica de lona azul", lo primero que viene a la mente es el jean de denim. Sin embargo…
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Es difícil hablar de moda cuando acabas de pasar dos meses de confinamiento en chándal o pijama. Pero si algo nos ha enseñado este período, es que…
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por le consulat, 03/10/2018 Venid a descubrir sus monos de trabajo, petos, delantales, bandanas y bolsas de herramientas. Y sobre todo venid a saludar y…
14/10/2018 por Fashion network «Fue al observar un regreso a los oficios manuales cuando tuvimos la idea de devolverle al presente la ropa de trabajo…»
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