Reservar mesamar–sáb · 11h–23h
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Restaurante · Bodega · Tienda · Épicerie

El restaurante bistronómico del distrito 10 de París

HABILE es un lugar único en el corazón de París: los clásicos de la gastronomía francesa sublimados por productos de terruño y de temporada. Un restaurante galardonado en concursos internacionales.

El restaurante

Buenos productos y mucho amor.

A pocos pasos de la place de la République, nuestra carta de temporada y nuestros menús degustación están disponibles en servicio continuo de 11h a 23h los martes a sábado. Venga a degustar nuestros huevos mayonesa finalistas del campeonato del mundo o nuestro repollo relleno, medalla de bronce en 2025.

Assiette bistronomique : morceaux de betterave rôtie et tuiles croustillantes dorées sur fond fuchsia, coussins velours en arrière-plan.

Lo que dicen nuestros clientes

4,8 ★★★★★

1016 opiniones de Google

Leer las opiniones
Más de 300 referencias de vinos vivos seleccionados con el corazón.

LA BODEGA

Una selección ecléctica de vinos que reúne grandes nombres y bonitas botellas.

Étagères de la cave d'HABILE. garnies de bouteilles de vins vivants, chacune accompagnée d'une étiquette jaune manuscrite.
Portant métallique chargé de pièces de la Collection — rose, bleu, noir, gris — dans l'espace d'HABILE., salle du restaurant visible en arrière-plan.
La Boutique

De la cocina a la ropa, solo hay un paso.

La gastronomía y la moda son dos universos estrechamente ligados. HABILE. es un espacio dos en uno, que despliega su propia colección de ropa unisex e intemporal.

La Tienda

Una selección de productos de excepción

En HABILE, se viene a disfrutar de la comida, claro está. Pero lo que marca la diferencia es poder llevarse los ingredientes de nuestras recetas. Encuentra nuestro aceite de oliva de la casa, galardonado internacionalmente, y una selección de productos imprescindibles.

Sélection de l'épicerie fine HABILE. : huiles d'olive, vinaigres, sel de Noirmoutier, épices et conserves de sardines disposés sur une étagère rouge.
Este mediodía en Habile

El menú del mediodía de hoy

¿Hasta la coronilla de almorzar un sándwich de la panadería del barrio frente a su ordenador en el trabajo? En HABILE, le proponemos menús del día que cambian según el mercado: Entrada + plato o plato + postre a 29 € ; Entrada, plato y postre a 35 €.

Entrée
Terrine de Sanglier au poivre vert et laurier
Betteraves rôtis au sel, vinaigre de framboise et noisettes
Oeufs mayo " miso-gin" finaliste du championnat du monde 2024 ASOM
Plat
Épeautre, légume de saison, crème moutarde
Sauté de veau sauce vin rouge, câpres, écrasé de pommes de terres
Dessert
Ganache au chocolat et noisette
Riz au lait à la vanille et à l'huile d'olive Quintessence du Domaine de la Sénancole
privatisation HABILE

PRIVATIZACIÓN

Un espacio excepcional de 200 m2 a su disposición para sus eventos.

Lo que dicen de nosotros
GAULT&MILLAULE PARISIENMADAME FIGAROELLETIME OUT
★★★★★
«Las remolachas sorprenden por su suavidad y sus delicados sabores. El cordero, servido en ladrillo dorado, está cargado de sabor. Una jubilación.»Julien E - opinión de Google
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viernes, 23 de octubre de 2026

Art Basel Paris - Grand Palais

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