El restaurante.
Una cocina bistronómica, un lugar que vive de la mañana a la noche
HABILE es un restaurante que lo hace bien, no solo lo bonito. Una cocina cuyo objetivo es volver a lo esencial. La voluntad de devolver la actualidad a los clásicos de la gastronomía francesa como los huevos mayonesa, el chou farci, el croque monsieur o el arroz con leche. En el 16 rue de Lancry, 75010 París, el servicio es continuo de martes a sábado de 11h a 23h.
Productos de temporada, productores de excepción
Cada mes, la carta se reinventa al ritmo de las estaciones. En HABILE, cada receta tiene una historia. Los productos se obtienen de productores, ganaderos, agricultores y pescadores de excepción.
EN LA PRÁCTICA
Un restaurante único que le deleita y le acoge durante todo el día
Un lugar único, espacioso y acogedor
Con su espacio de 200 m² y una altura de más de 5 metros, HABILE es un lugar ideal para tus eventos en familia, con amigos o compañeros. Una mesa del chef instalada directamente en la cocina y una sala privada para 15 comensales completan el espacio climatizado.
HABILE de varias maneras
Una mesa reservada es una mesa asegurada.
Mediodía o noche — la cocina funciona de forma continua de martes a sábado de 11h a 23h.
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