Roc D’Anglade
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Rémy Pédréno a été ingénieur informatique pendant huit ans avant de tout quitter pour le vin. Ses déplacements professionnels le mènent à sillonner la France, où il apprend auprès des grands vignerons du pays. En 1999, une rencontre avec René Rostaing le décide : il fonde le Domaine Roc d'Anglade à Langlade, dans le Gard. Douze hectares conduits avec une ambition simple mais rare pour la région à l'époque : produire des vins capables de rivaliser avec les plus grandes appellations françaises. Depuis 2001, son épouse Martine — ancienne logisticienne, elle aussi reconvertie — participe activement aux assemblages. Ce 2016, assemblage de grenache, carignan, syrah et mourvèdre, a désormais dix ans de bouteille : il porte la marque de ce pari initial, prouvant la capacité de garde d'un IGP pensé dès l'origine comme un grand vin.
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