Maison Capitain-Gagnerot — Les Hautes Mourottes
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Le domaine remonte à 1802. En 1864, le mariage de Marie Gagnerot avec François Capitain, négociant en vins, donne naissance à la Maison Capitain-Gagnerot, transmise depuis de père en fils, à travers la crise du phylloxéra puis les générations successives — de Roger Capitain à l'après-guerre jusqu'à Pierre-François et Delphine aujourd'hui, avec leurs conjoints. Basée à Ladoix-Serrigny, la maison exploite seize hectares en pleine propriété, entre rouges et blancs de la Côte de Beaune. Ce premier cru Les Hautes Mourottes 2024, en chardonnay, illustre la continuité de ce savoir-faire transmis sur plus de six générations — un blanc de précision issu d'un des climats les moins connus de Ladoix.
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