Réserver ma tablemar.–sam. · 11h–23h
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En cuisine chez HABILE., la main Eric Fontanini saisit une pièce de viande rôtie garnie de thym - restaurant HABILE - zoom
Paris · République · Canal Saint-Martin

La Table du Chef.

Vous avez toujours rêver de manger en immersion dans la cuisine d'un restaurant, chez HABILE. nous vous proposons une expérience unique.

Il y a la salle. Et puis il y a la cuisine — là où tout se joue. Chez HABILE., la table du chef est installée au cœur des fourneaux : quelques couverts seulement, aux premières loges du geste, du feu et des saveurs.

Aux premières loges

C'est une expérience unique : installés en face de notre équipe au coeur de notre cuisine, vous vivrez un moment inoubliable. Bienvenue dans les coulisses où vos 5 sens seront sollicités. Le chef compose, raconte, partage ses astuces, ses ingrédients incontournables et l'histoire de nos producteurs.

2 à 4 couverts directement installés dans notre cuisine — une table unique qui est à réserver à l'avance, pour un repas dont on se souvient.