Emmanuelle Verset — Cornas Signature Verset

Le domaine

Emmanuelle Verset appartient à une lignée légendaire de Cornas : la famille Verset, dont Noël Verset fut le premier vigneron de l'appellation à connaître une reconnaissance internationale, salué comme un véritable virtuose de la vinification. En 2016, Emmanuelle crée son propre domaine, « Verset A et E » — le A en hommage à son père Alain, qui l'a accompagnée dans la transmission avant qu'elle ne prenne seule les rênes. Le domaine cultive environ 4,6 hectares répartis en petites parcelles historiques de la commune : deux hectares de Cornas répartis sur cinq lieux-dits (la Côte, Mazards, Geynale, Champelrose, Le Cros), complétés de viognier et de syrah hors appellation. Les méthodes héritées de la famille sont conservées : petits rendements, vendange à pleine maturité, fermentation en grappes entières et élevage de 15 mois en demi-muids usagés. La cuvée Signature, créée en 2018, assemble les parcelles centenaires les plus anciennes de la famille — une manière pour Emmanuelle Verset de mettre en avant, dans un seul vin, l'héritage viticole le plus ancien du domaine.