Domaine Richaud
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Le domaine naît en 1910, quand l'arrière-grand-père de Marcel Richaud épouse Marie Constant et hérite des terres. Devenue veuve pendant la Première Guerre mondiale, elle poursuit seule l'exploitation avant de la transmettre à son fils Raoul en 1930. Marcel Richaud prend le relais en 1974 et rompt avec la coopérative locale pour vinifier et commercialiser ses propres vins. Aujourd'hui, ses enfants Thomas, à la vigne et en cave, et Claire, au développement, poursuivent l'aventure. Le vignoble s'étend à Cairanne, dans le Vaucluse, sur un terroir méditerranéen propice à une maturité complète du raisin. Marcel Richaud est un défenseur convaincu de l'agriculture biologique et de la vinification naturelle : il refuse la mécanisation lourde, limite le soufre, proscrit les herbicides, et vinifie chaque parcelle séparément, en levures indigènes et sans filtration. Ce Cairanne 2024, assemblage de grenache, syrah et mourvèdre, porte cette philosophie de précision parcellaire — un rouge de terroir méridional pensé pour révéler l'identité du lieu plutôt que la puissance de l'appellation.
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