Domaine de Terrebrune
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Georges Delille fonde Terrebrune en 1963 et se lie aux pionniers bandolais, en particulier aux Peyraud de Domaine Tempier. Aujourd'hui le domaine est mené par son fils Reynald Delille, associé à Jean d'Arthuys, venu des médias avant de se former à la viticulture et à l'œnologie. Les trente-cinq hectares s'étendent sur un sol triasique rare, calcaire fragmenté né du plissement d'une mer disparue il y a 250 millions d'années, entre deux collines qui laissent passer la brise marine sans jamais laisser entrer le gel. Le domaine, certifié bio depuis vingt ans, applique les principes de la biodynamie sans revendiquer le label. Ce blanc 2023, assemblage de clairette, ugni blanc, bourboulenc, rolle et marsanne, exprime la fraîcheur saline propre au terroir — une des rares réussites en blanc d'une appellation surtout connue pour ses rouges.
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