Château Val D'Arenc — Rove
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
En 1991, la famille Sénéclauze reprend le Château Val d'Arenc et entreprend une restructuration de longue haleine : les étroites terrasses du vignoble sont converties en restanques plus larges, sur les pentes du Beausset-Vieux, face au Gros Cerveau. Les vingt-cinq hectares du domaine, répartis en une trentaine de parcelles aux expositions variées, offrent un terroir contrasté, propice aussi bien aux rouges qu'aux blancs de Bandol — appellation où le blanc reste rare et exigeant. La cuvée Rove 2017, assemblage de clairette, ugni blanc et bourboulenc, illustre cette recherche de fraîcheur et de précision sur un terroir pourtant réputé pour sa puissance en rouge.
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