Potinet Ampeau — Monthelie Blanc
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Vincent Durrieu représente la cinquième génération de cette famille de vignerons de Meursault. En 1951, ses grands-parents prennent l'habitude de garder une partie de chaque récolte en cave pour en faire des « vins de garde » — un principe toujours en vigueur sur les 8,7 hectares du domaine, répartis entre Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard et Monthélie. La production se partage à parts égales entre rouges et blancs, vinifiés selon des méthodes très traditionnelles : vendanges majoritairement manuelles, élevage de 16 à 22 mois en fûts de chêne de l'Allier avec au maximum 30 % de bois neuf. Une partie de chaque millésime est systématiquement mise de côté pour vieillir plus longtemps en cave avant commercialisation. Ce Monthélie blanc, chardonnay sur la commune même où réside la famille, profite directement de cette philosophie de garde : un vin pensé pour évoluer, à l'image de l'ensemble de la gamme du domaine plutôt vendue mûre que jeune.
Para maridar con la carta
El maridaje que recomienda el equipo
Nuestro equipo le guiará hacia el plato del mes ideal — pida consejo en la mesa.
Otras joyas — Bourgogne
Para prolongar
Aceite de oliva del Domaine de la Sénancole
La finca familiar detrás de nuestros aceites — en línea y en el local. → ver el producto
El delantal HABILE. de denim
Una pieza de la Colección, cosida en Francia. → ver el producto
Menú descubrimiento & maridajes
Offrez la table d'HABILE. — bon cadeau valable 12 mois. → offrir
Explorar
Toda la carta de vinos · para llevar a precio de bodega, por copa o por botella.