Clos des Grives — Draine Savagnin
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Gaston Charbonnier fonde le Clos des Grives en 1962, avec une conviction précoce pour l'agriculture biologique : dès 1968, le domaine devient le premier du Jura labellisé par Nature et Progrès. Son fils Claude poursuit cet engagement après la disparition de Gaston en 1982, avant que François Petite ne reprenne et modernise le domaine en 2007. Depuis avril 2017, Benoît et Christophe Mulin en sont propriétaires. Les quatre hectares du domaine, en appellation Côtes du Jura, sont plantés entre 330 et 350 mètres d'altitude sur des marnes calcaires du Trias — un terroir particulièrement propice au savagnin, cépage roi de cette cuvée « Draine ». Les vendanges se font exclusivement à la main, dans la continuité des méthodes respectueuses instaurées par Gaston Charbonnier il y a plus de soixante ans.
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