Mas d'espanet Fressia — blanc
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Les parents de Denys Armand achètent le Mas d'Espanet en 1980. Denys et son épouse Agnès en prennent la direction de façon indépendante en 1995 et font un choix marquant : préserver les huit hectares de vieilles vignes, certaines centenaires, tout en replantant presque exclusivement des cépages blancs. Partis d'une conduite biologique, ils passent ensuite à la biodynamie, influencés par d'autres vignerons partageant cette approche. Le domaine, installé à Saint-Mamert-du-Gard, près d'Uzès, à 180 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires sous influence cévenole, cultive aujourd'hui 22 hectares et plus de quinze cépages différents, dans une logique de polyculture qui inclut moutons, ânes, volailles et céréales.
À marier avec le menu
L'accord conseillé par l'équipe
Nos équipes vous guident vers le plat du mois idéal — demandez conseil à table.
Autres pépites — Sud-Ouest
Pour prolonger
Huile d'olive du Domaine de la Sénancole
Le domaine familial derrière nos huiles — en ligne et sur place. → voir le produit
Le tablier HABILE. en denim
Pièce de la Collection, cousue en France. → voir le produit
Menu découverte & accords vins
Offrez la table d'HABILE. — bon cadeau valable 12 mois. → offrir
Explorer
Toute la carte des vins · à emporter au prix caviste, au verre ou en bouteille.