Clos des Grives — Draine Savagnin
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Gaston Charbonnier fonde le Clos des Grives en 1962, avec une conviction précoce pour l'agriculture biologique : dès 1968, le domaine devient le premier du Jura labellisé par Nature et Progrès. Son fils Claude poursuit cet engagement après la disparition de Gaston en 1982, avant que François Petite ne reprenne et modernise le domaine en 2007. Depuis avril 2017, Benoît et Christophe Mulin en sont propriétaires. Les quatre hectares du domaine, en appellation Côtes du Jura, sont plantés entre 330 et 350 mètres d'altitude sur des marnes calcaires du Trias — un terroir particulièrement propice au savagnin, cépage roi de cette cuvée « Draine ». Les vendanges se font exclusivement à la main, dans la continuité des méthodes respectueuses instaurées par Gaston Charbonnier il y a plus de soixante ans.
À marier avec le menu
L'accord conseillé par l'équipe
Nos équipes vous guident vers le plat du mois idéal — demandez conseil à table.
Autres pépites — Jura · Savoie · Bugey
Pour prolonger
Huile d'olive du Domaine de la Sénancole
Le domaine familial derrière nos huiles — en ligne et sur place. → voir le produit
Le tablier HABILE. en denim
Pièce de la Collection, cousue en France. → voir le produit
Menu découverte & accords vins
Offrez la table d'HABILE. — bon cadeau valable 12 mois. → offrir
Explorer
Toute la carte des vins · à emporter au prix caviste, au verre ou en bouteille.