Milan Nestarec — Okr
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Le domaine Milan Nestarec est situé en Moravie, dans le sud de la République tchèque, une région viticole aux confins de l'Autriche dont l'histoire remonte à l'Empire austro-hongrois. Okr est un vin orange, vinifié comme un rouge à partir de cépages blancs macérés — chardonnay, grüner veltliner, sauvignon blanc et gewurztraminer — un assemblage inhabituel qui traduit une viticulture peu conventionnelle. Ce millésime 2021 illustre le style texturé associé à cette méthode de macération, à découvrir sans les repères habituels des vins blancs classiques.
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