Domaines des Bosquets — Les Quatre Ponts
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Le Domaine des Bosquets, à Gigondas, est mentionné comme vignoble dès 1376 ; ses bâtiments les plus anciens datent de 1644. En 1961, Gabriel Meffre rachète la propriété et épouse Juliette, descendante de la famille Chauvet qui la détenait depuis 1674 — ensemble, ils plantent l'essentiel du vignoble actuel à partir de boutures de Château Rayas. À sa mort en 1987, sa fille Sylvette et ses petits-fils Laurent et Julien Brechet héritent du domaine ; Julien le dirige depuis 2010, en agriculture biologique certifiée et méthodes biodynamiques depuis 2015. Les Quatre Ponts, assemblage de syrah et grenache, porte cette exigence : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts de chêne français.
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