Domaine Rémi Niero — Marsanne
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Regalar una botella: próximamente.
La bodega
Le domaine Niero est fondé en 1973 par Robert Niero, qui reprend cette année-là le vignoble de son beau-père Jean Pinchon. Rémi Niero, son fils, représente la troisième génération et dirige aujourd'hui le domaine après avoir été formé très tôt au métier par son père. Le domaine cultive environ 7,6 hectares répartis sur quatre appellations du Rhône septentrional : Condrieu (4 ha de viognier), Côte-Rôtie (2 ha de syrah), Saint-Joseph (1 ha de syrah) et Crozes-Hermitage (0,6 ha de syrah). Les sols, composés de roches primaires — gneiss, micaschistes, granites —, imposent une culture en terrasses sur coteaux escarpés, sous un climat continental à influences méditerranéennes. Tout le travail de la vigne est manuel, dans un souci constant de préserver la typicité de chaque terroir. En cave, la vinification reste discrète : peu d'intervention, élevages mesurés, pour laisser s'exprimer l'esprit de chaque appellation. Cette Marsanne, hors appellation Condrieu ou Saint-Joseph et classée en Vin de France, permet au domaine de vinifier ce cépage avec plus de liberté, dans le prolongement de la même exigence de précision.

Para maridar con la carta
El maridaje que recomienda el equipo
Nuestro equipo le guiará hacia el plato del mes ideal — pida consejo en la mesa.
Otras joyas — Rhône
Para prolongar
Aceite de oliva del Domaine de la Sénancole
La finca familiar detrás de nuestros aceites — en línea y en el local. → ver el producto
El delantal HABILE. de denim
Una pieza de la Colección, cosida en Francia. → ver el producto
Menú descubrimiento & maridajes
Offrez la table d'HABILE. — bon cadeau valable 12 mois. → offrir
Explorar
Toda la carta de vinos · para llevar a precio de bodega, por copa o por botella.