Belargus — Rouères
Retrait ou consommation sur place — une pièce d'identité peut être demandée. La vente d'alcool est interdite aux mineurs (art. L3342-1 CSP). Offrir une bouteille : bientôt disponible.
Le domaine
Le domaine C'est en 2018 qu'Ivan Massonnat, connaisseur averti des grands vins, reprend le domaine Pithon-Paillé, fondé par Jo Pithon. Devenu le Domaine Belargus, ce vignoble angevin couvre aujourd'hui 24 hectares cultivés entièrement en biodynamie. Le domaine se caractérise par une production parcellaire issue de crus, de lieux-dits et de monopoles rigoureusement sélectionnés, avec pour ligne directrice l'expression authentique et minérale du chenin blanc, cépage phare de la Loire.
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