HABILE. et le Refettorio Paris : cinq ans d'engagement

Depuis le début de l'aventure HABILE., le moteur a toujours été le partage et l'envie de changer le monde à notre échelle. Il y a cinq ans, le Refettorio Paris nous a contactés — et l'histoire a été immédiate.

Cette association, co-créée par Massimo Bottura, JR et JF Rial, compose des expériences gustatives et artistiques d'une beauté rare pour les personnes dans le besoin. Une équipe de choc, de nombreux bénévoles, et une conviction commune : la table comme acte de générosité. Chaque soirée passée au Refettorio est gravée pour toujours.

Un uniforme, des valeurs communes

Leurs équipes portent nos salopettes bleues. Ce détail dit tout. Un uniforme partagé, un engagement pour les mêmes valeurs, une façon de rendre visible ce qui nous unit.

Lorsque Blandine, la cheffe du Refettorio, nous a proposé de participer au projet de JR, nous étions évidemment présents. C'est avec une vraie fierté que nous avons découvert l'œuvre tissée dévoilée à Venise — une image de famille qui relie toutes ces personnalités unies autour d'un projet hors du commun.

Pour en savoir plus sur le projet de JR : jrchronicles.net/ilgesto

Venez partager une table avec nous, rue de Lancry — c'est là que tout commence. Réserver