« Excelente cuisine faite avec passion et amour »
Avis du 12 juin 2024
Réponse de la maison · 12 juin 2024
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« Christophe merci pour votre retour. Nous sommes fiers de ravie que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie chez HABILE. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, la cuisine est concoctée avec passion et avec des produits d’exception. La carte se transforme tous les mois pour suivre les saisons. Nos menus dégustations proposent une véritable expérience culinaire. Le service est en continu pour manger toute la journée de 11h à 23h. Pour profiter des Jeux Olympiques, nous serons évidemment ouverts jusqu’au 10 août. À très vite »
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« J’ai passé une très belle soirée entre amis au restaurant HABILE. L’ambiance y est intime et conviviale, et la nourriture, de très bonne qualité, est accompagnée par une belle sélection de vins.
Le chef, très aimable, prend soin de nous expliquer l’histoire derrière chacun de ses plats. Une attention particulière est portée à la qualité et à la traçabilité des ingrédients, toujours de saison, avec un souci constant de l’impact environnemental de sa cuisine.
C’est avec plaisir que j’y retournerai ! »
Avis du 12 juin 2024
Réponse de la maison · 12 juin 2024
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« Quelle joie de lire votre retour ! Nous sommes ravis que votre expérience chez HABILE fut une réussite. La philosophie du lieu est : les bons produits et beaucoup d’amour. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, nous apportons énormément d’importance au sourcing des produits. La cuisine est un mélange de passion et de produits d’exception. Afin de suivre les saisons, nous réinventons la carte tous les mois. Une table du chef vous permet de vivre une véritable expérience culinaire. Et une salle privée est l’espace idéal pour dîner entre amis ou en famille. Merci pour votre soutien et à très bientôt. »
« Du presque parfait en tout chez HABILE : équipe chaleureuse et professionnelle, cadre top cosy, cuisine simplement raffinée. A recommander aux gens de bon goût! Bravo et merci Camille et Eric »
Avis du 9 juin 2024
Réponse de la maison · 11 juin 2024
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« Merci pour votre retour et pour votre soutien. Quelle joie de savoir que votre moment, parmi nous, fut une réussite ! HABILE est un restaurant qui a sa propre marque de vêtements. Un monde sur 3 étages qui propose une véritable expérience. La table du chef vous permet de manger dans notre cuisine en tête à tête avec notre équipe. La mezzanine dévoile notre collection de vêtements unisexe et colorée. Au sous-sol, notre salle privée permet d’accueillir jusqu’à 15 personnes. Et une cave à vin proposera bien des dégustations. Nous serons ouverts jusqu’au 10 août pour vivre les Jeux Olympiques. Merci ! »
« incredible food, with lovely and friendly staff! »
Avis en anglais — aucune traduction fournie par Google
Avis du 9 juin 2024
Réponse de la maison · 11 juin 2024
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« Thank you so much for your support. It was a real pleasure to meet you. HABILE is a unique place where you can eat and buy clothes during all the day. Here the service is all day 11am to 11pm. We create a real experience with a chef table, a private table and the shop. The restaurant will be open during the Olympic Games. Hope to see you soon. Thank you »
« Lieu toujours aussi incroyable accueil très sympathique et cuisine merveilleuse »
Avis du 9 juin 2024
Réponse de la maison · 11 juin 2024
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« Merci pour votre soutien et votre retour. C’est toujours une joie de vous accueillir. Notre mission est de faire le bien, de faire du bien. À travers notre menu de saison qui se transforme tous les mois où notre collection de vêtements, c’est un monde sur 3 étages qui est à découvrir au 16 rue de Lancry 75010 Paris. N’hésitez pas à réserver notre table du chef ou notre salle privée lors de votre prochaine visite. Merci encore et à très vite. »
« Un moment magique. Le menu dégustation était de haute volée, original, varié, avec des saveurs toujours au rendez-vous. A saluer également la qualité de l'accueil particulièrement chaleureux. »
Avis du 8 juin 2024
Réponse de la maison · 11 juin 2024
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« Merci pour votre retour. Toute l’équipe est fière et ravie sur vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. HABILE c’est une cuisine de passion dans un cadre créé pour être bien du midi au soir. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, il n’y a pas d’heure pour manger. Notre service est en continu de 11h à 23h. En cuisine comme en salle, nous souhaitons crée une expérience humaine et culinaire. Si vous êtes à Paris durant la période des Jeux Olympiques, nous serons heureux de vivre ce moment historique avec vous. À très bientôt et merci ! »
« Caters to tourists, interesting clothings and food. »
Avis en anglais — aucune traduction fournie par Google
Avis du 7 juin 2024
Réponse de la maison · 8 juin 2024
« Dear Brett, thank you for your feedback. It was a pleasure to welcome you. HABILE is a real experience with a restaurant on the ground floor and a clothes shop on the first floor. We hope to see you soon to discover our new menu. Thank you ! »
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« En repas d'affaires, à l'écart du bruit dans la cave voutée, nous avons passé un super moment. Le personnel très sympa, qui nous a partagé les principes de la maison, du fait maison avec des producteurs français, tout ce qu'on aime ! le Chef est passé discuter avec nous. A recommander ! »
Avis du 7 juin 2024
Réponse de la maison · 8 juin 2024
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« Carole, nous étions ravis de vous accueillir pour ce dîner professionnel. Notre salle privée était l’endroit idéal pour dîner en intimité. Toute notre équipe est fière que votre expérience chez HABILE fut une réussite. Notre carte de saison se renouvelle tous les mois. Les menus dégustations sont également à déguster.pour découvrir notre cuisine. Le service au 16 rue de Lancry, 75010 est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi. Nous restons ouverts pour les jeux olympiques. À très bientôt »
« Délicieux, cadre sympa et un accueil des plus chaleureux ! Merci »
Avis du 1 juin 2024
Réponse de la maison · 13 juin 2024
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« Merci pour votre retour et pour votre soutien. C’était un plaisir de vous accueillir au 16 rue de Lancry Paris 75010. Chez HABILE, notre mission est de faire bon et bien. Avec notre menu de saison qui change tous les mois et nos menus dégustations, nous vous proposons un véritable échappée culinaire. Avec notre boutique de vêtement à l’étage et notre cave à vin, c’est un monde sur 3 étages que nous sommes heureux de partager avec vous. Merci pour votre visite et à bientôt. »
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« À quelques pas de la Place de la République, dans un décor spacieux et joyeux, on s'installe avec l'intuition que les choses se passeront bien. Les ravioles d'escargot arrivent dans un bol brûlant, dans lequel on plonge rapidement sa fourchette, tout en sachant qu'on pourra déguster tranquillement ce met qui étonne par son fondant et par ses délicates saveurs. L'agneau est servi sous la forme d'une brique « snackée » : on défait l'objet du coin de la fourchette. Les miettes de viande sont gavées de saveurs. Jubilation. Quant au mille-feuilles, son génie réside dans sa légèreté. Repas accompagné d'un Mercurey superbe dont j'aimerais bien retrouver le nom. »
Avis du 1 juin 2024
Réponse de la maison · 4 juin 2024
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« Un grand merci pour votre retour. Quelle joie de lire votre message. Nous sommes fiers et heureux que votre expérience chez HABILE fut une réussite. Notre cuisine de saison se décline avec un menu mensuel et des menus dégustation. Au 16 rue de Lancry, Paris 75010, nous proposons des bons produits cuisinés avec beaucoup d’amour. La nouvelle carte du mois de Juin est à découvrir dès aujourd’hui. Sachez que nous serons ouverts pendant la période des jeux olympiques du 26 juillet jusqu’au 10 août. À très bientôt. »
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« HABILE. made our last day of our Paris trip a truly memorable one!
We ordered their tasting menu and were absolutely floored by each dish! Not only was the food phenomenal, the staff took extra time with us to explain each dish and even where the items were sourced from (with cellphone pics to prove it 😎)!
Thank you so much for such a wonderful and unforgettable meal! »
Avis du 29 mai 2024
Réponse de la maison · 31 mai 2024
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« Dear Adam, thank you for your feedback. We are glad and proud that you spent a nice moment with us at HABILE. Our mission is to create a really experience with our food and our service. The menu change each month to use only season product. Our tasting menus are the best way to discover our univers. The service is all day, you can eat during the all day. Our restaurant will be open during the Olympic Games. We hope to see you soon. Thank you ! »
« Personnel adorable, cuisine généreuse, simple mais travaillée, produits de qualité, accueil très agréable. Ils sont au petits soins avec tout le monde. Rien à dire bel, établissement. »
Avis du 29 mai 2024
Réponse de la maison · 29 mai 2024
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« Un grand merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. C’était une joie de vous accueillir chez HABILE. Au 16 rue de Lancry 75010 Paris, notre mission est de vous servir une cuisine de saison concoctée avec des produits d’exception. Nos menus dégustation et l’ensemble de notre menu sont servis en service continu. Nous espérons avoir la chance de vous revoir prochainement. Merci ! »
« Les œufs sur son lit de céleri, avec mayonnaise Gin et mizo sont justes succulentes. L'agneau parfait.
Juste merci. »
Avis du 24 mai 2024
Réponse de la maison · 25 mai 2024
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« Thierry, un grand merci pour votre retour. Nous sommes ravis que nos oeufs “miso-gin” finaliste du championnat du monde de l’Asom vous ait plu. Notre cuisine de saison se renouvelle tous les mois au gré des saisons. Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs d’exception. Notre service est en continu car il n’y a pas d’heure pour manger chez HABILE. Lors de votre prochaine visite, n’hésitez pas à réserver notre table du chef pour vivre une véritable expérience culinaire en immersion dans notre cuisine. À très bientôt »
« Super resto toujours de bon conseil pour le vin , les plats sont raffinés et le service au top ! Je recommande chaudement »
Avis du 24 mai 2024
Réponse de la maison · 25 mai 2024
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« Guillaume, merci pour votre soutien. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie au 16 rue de Lancry 75010 Paris. Notre mission est de vous faire partager notre passion du bien manger et du bien boire. La cuisine de saison se décline avec un menu de saison et nos menus dégustations. Le midi une formule déjeuner se renouvelle toutes les semaines. Notre cave de plus de 350 références regroupent quelques belles surprises. Merci encore et à bientôt »
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« Three of us visited the restaurant Habile in Paris, and it truly lived up to its stellar reviews. We were accompanied by our 19-year-old grandson, a very picky eater who hadn't eaten much all day. The staff at Habile are exceptional; they greeted us warmly and, knowing we had a reservation, addressed us by name.
Our main server, Maddie, was a delight. As an American with limited French, I was surprised and comforted by her perfect Midwestern accent. Despite only having traveled as far west as London, Maddie took excellent care of us throughout our meal.
The food was outstanding. My wife chose two appetizers: the Eggs with Mayonnaise, which were fantastic if you enjoy mayonnaise (as we do), and the Duck and Pork Appetizer, which she loved, especially for the nuts in it. Our grandson had the Veal Chop for his main course, a first for him, and he thought it was great. The mashed potatoes that came with it were so delicious that we all had a taste.
I asked the gentleman who seated us for recommendations and opted for the Salt Roasted Beetroots as my appetizer, which was an excellent choice. For my main course, I had the 8-hour Cooked Lamb, which was incredibly tender and flavorful. The carrot puree and roasted carrots complemented it perfectly.
For dessert, we ordered a variety to share: the Rhubarb Confit, Strawberry Cake, and Dark Chocolate Cream Pot. All were delightful, but the Dark Chocolate Cream Pot was the unanimous favorite.
If you visit, be sure to say hi to Maddie. Our experience at Habile was memorable and I highly recommend it! »
Avis du 24 mai 2024
Réponse de la maison · 25 mai 2024
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« Thank you so much for your feedback. It was such a pleasure to welcome you. At HABILE it’s super important for us to create a real experience with our food and a unique service. The team is glad and proud. HABILE menu change every month to serve only season products. The service is all day service 11 am to 11 pm. We hope to see you soon at 16 rue de Lancry 75010 Paris »
« Vi hadde en strålende kveld her med deilig mat og drikke. Veldig hyggelige eiere som har stor kjærlighet for maten og gjestene. Vi forsøkte vegetar set meny som smakte helt fantastisk. Egg i verdensklasse og nydelig vegetar lasagne. Kommer gjerne tilbake! »
Avis en norvégien
Traduction Google (anglais) Replier
« We had a brilliant evening here with delicious food and drinks. Very nice owners who have a great love for the food and the guests. We tried the vegetarian set menu which tasted absolutely fantastic. World class eggs and lovely vegetarian lasagna. Will definitely be back! »
Avis du 20 mai 2024
Réponse de la maison · 21 mai 2024
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« Un immense merci pour votre retour. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier. Nous sommes extrêmement fiers. Chez HABILE, il y a la carte de saison qui change tous les mois mais également les menus dégustation en 7 temps pour le "découverte" et en 5 temps pour le "végétal". À travers ces menus, c'est une véritable expérience culinaire que nous souhaitons vous faire vivre chez HABILE. Au 16 rue de Lancry, Paris 10, nous avons la chance de travailler avec des producteurs d'exception. Du mardi au samedi en service continu de 11h à 23h, notre plaisir est de vous régaler. Nous espérons avoir la chance de vous retrouver prochainement pour vous faire découvrir notre nouveau menu. Merci ! »
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« Excellent lunch. We tried three different starters and mains. The beetroot starter was amazing. The lamb confit was beautifully cooked and flavors very balanced. Same for the pork rib and the vegetable lasagna was delicious too, usually a difficult dish to make something special out of. Service very welcoming and friendly. Do try and eat here if you’re in Paris. You won’t be disappointed. »
Avis du 19 mai 2024
Réponse de la maison · 21 mai 2024
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« Yasmina, thank you so much for your feedback. We are proud that you spent a nice moment with us. HABILE is a unique restaurant nestled in the heart of Paris. Having cooked for some of the world's greatest chefs (e.g. Alain Ducasse and Guy Savoy), I offer a cuisine that blends gourmet pleasure with inventiveness. An eclectic wine selection of 350 references. The service is an all day service. We hope to see you soon, when you will back to Paris. »
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« Moment magique avec mon amoureuse . On s’est régalé du début a la fin. Accueil hyper sympa, on a bu du vin au verre et à chaque fois c'était délicieux grâce aux bons conseils de l'équipe. Et la bouffe extraordinaire , le chef s’est adapté car on avait quelques demandes spécifiques, ça n’a jamais été un problème. Hâte d’y retourner ! »
Avis du 18 mai 2024
Réponse de la maison · 18 mai 2024
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« Jeremy, merci pour ton retour. C’est toujours une joie de t’avoir parmi nous. Notre équipe était ravie de t’accueillir comme à chaque fois. Chez HABILE, notre mission est de vous faire vivre une véritable expérience culinaire. Nous adaptons en permanence notre cuisine lors de demande particulière. Merci pour ton soutien et ta fidélité depuis le début. À très vite au 16 rue de Lancry. »
« Food was excellent and just the right portions. Waiter spot on with wine recommendations. We had a lovely meal hear with Hunter and Katie and enjoyed the ambiance and relaxed atmosphere! »
Avis en anglais — aucune traduction fournie par Google
Avis du 16 mai 2024
Réponse de la maison · 18 mai 2024
« Christopher, thank you so much for your feedback. We are glad that you spent a nice moment with us at HABILE. It’s really important for us to create an experience with our season menu and our wine list. We hope to see you soon. Thank you »
« Très bonne soirée et excellente cuisine. Etablissement à recommander vivement ! »
Avis du 12 mai 2024
Réponse de la maison · 14 mai 2024
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« Jérémy, merci pour votre soutien. Toute l'équipe est fière que votre soirée chez HABILE fut une réussite. C'était un plaisir de vous accueillir. Pour vivre une expérience unique, sachez qu'une table est installée directement dans notre cuisine pour vivre un moment inoubliable. Autour d'un menu dégustation, Eric, notre chef et son équipe, vous feront voyager autour de mets d'exception. En espérant avoir la chance de vous retrouver prochainement au 16 rue de Lancry, Paris 10. À bientôt. »
« Le dîner dégustation c'est un voyage pour les papilles ; le cadre est magique avec plusieurs univers et de la créativité de l'assiette à la boutique; le service est soigné et attentionné on s'y sent 'comme à la maison" je recommande+++++ »
Avis du 12 mai 2024
Réponse de la maison · 14 mai 2024
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« Anne Marie, un immense merci pour votre retour. Quelle joie de savoir que le moment passé en notre compagnie chez HABILE vous ait plu. Au 16 rue de Lancry, notre mission est de vous faire vivre une experience entre notre cuisine de saison et notre marque de vêtement à l'étage. HABILE c'est un monde sur 3 étages où on y mange, on s'y habille, on pense, on rit, on débat et on aime. Notre service est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi car il n'y a pas d'heure pour manger. En espérant avoir la chance de vous revoir prochainement. Merci pour votre soutien. »
« Nous avons passé un moment près agréable, autour d’un repas de qualité, grâce à une équipe passionnée ! »
Avis du 11 mai 2024
Réponse de la maison · 14 mai 2024
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« Claude, merci pour votre retour. Nous étions ravis de vous accueillir. HABILE c'est la synthèse de nos passions. Une envie de prouver qu'un modèle différent est possible. Un endroit où l’on fait à manger pour restaurer, pour faire du bien, pour faire le bien. Dans l’assiette et dans les verres, nous pouvons mettre un nom sur toutes celles et tous ceux qui cultivent, élèvent, pêchent et vinifient. Merci pour votre soutien. Nous espérons vous revoir prochainement pour vous régaler avec notre carte de saison qui change tous les mois ou nos menus dégustations. À très bientôt. »
« Sympa, cuisine simple mais maîtrisée ! »
Avis du 9 mai 2024
Réponse de la maison · 14 mai 2024
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« Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un beau moment en notre compagnie. Chez HABILE, nous proposons une cuisine de saison qui met à l'honneur les produits d'exception. Trois ingrédients, bons, propres et durables, trois fois tout plutôt que trois fois rien. Au 16 rue de Lancry, Paris 10, le service est en continu pour vous régaler toute la journée. En espérant vous revoir bientôt pour déguster notre carte qui se renouvelle tous les mois. Merci ! »
« We had an amazing meal. Both the food and the service were amazing. They took special care to accommodate for our daughter who had nut allergies which we hugely appreciated. One of our top meals this trip in Paris. »
Avis en anglais — aucune traduction fournie par Google
Avis du 8 mai 2024
Réponse de la maison · 8 mai 2024
« Dear Shawn, thank you for your feedback. It was a pleasure to welcome your family for the dinner. It’s our mission to adapt our menu if one customer has allergies. Thank you for your visit and your support. We hope to see you soon during an other trip in Paris. »
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