Book a tableTue–Sat · 11am–11pm
Book a table
Home › The wine list › Blanc · Provence
Blanc · Provence

Domaine de Terrebrune

AOC Bandol · 2023
79,00 € · to take away at cellar price
Grape variety Clairette · Ugni Blanc · Bourboulenc · Rolle · Marsanne
Book a table
● Available by the glass and by the bottle depending on the service — and to take away on site at cellar price.

The estate

Georges Delille fonde Terrebrune en 1963 et se lie aux pionniers bandolais, en particulier aux Peyraud de Domaine Tempier. Aujourd'hui le domaine est mené par son fils Reynald Delille, associé à Jean d'Arthuys, venu des médias avant de se former à la viticulture et à l'œnologie. Les trente-cinq hectares s'étendent sur un sol triasique rare, calcaire fragmenté né du plissement d'une mer disparue il y a 250 millions d'années, entre deux collines qui laissent passer la brise marine sans jamais laisser entrer le gel. Le domaine, certifié bio depuis vingt ans, applique les principes de la biodynamie sans revendiquer le label. Ce blanc 2023, assemblage de clairette, ugni blanc, bourboulenc, rolle et marsanne, exprime la fraîcheur saline propre au terroir — une des rares réussites en blanc d'une appellation surtout connue pour ses rouges.

To pair with the menu

In the dining room

The pairing our team recommends

Our team will guide you to the ideal dish of the month — just ask at your table.

Other gems — Provence

To go further

Explore

The whole wine list · to take away at cellar price, by the glass or the bottle.