Nos producteurs coup de coeur et les légumes de saison
HABILE. c'est nous mais c'est également eux : Les producteurs qui nous soutiennent dans cette belle aventure humaine.
Beaucoup le savent, manger de tout, tout le temps, ce n’est pas « habile ». Nous vous présenterons donc tous les mois nos producteurs coup de coeur. Pour boucler la boucle, voici également un coup de projecteur sur les produits qui vont vous régaler tous les mois.
La ferme Fontaine.
L'exploitation est familiale depuis plus d'un siècle. Ils pratiquent une agriculture raisonnée et responsable.
Viviers de Vatierville.
Pisciculteur depuis 1929, la famille Kot perpétue une recette unique et traditionnelle pour fumer ses poissons.
Sylvain Erhardt.
Ses asperges sont extraordinaires. Ce producteur coup de coeur s'est lancé récemment dans les artichauts. À goûter de tout urgence !
La ferme de Clavisy.
Ici on élève les bêtes, agneaux, veaux, vaches, selon les règles ancestrales, avec les produits de la ferme (céréales et foin) au maximum, et le tout sans OGM bien entendu !
Beaucoup le savent, manger de tout, tout le temps, ce n’est pas « habile ». Nous vous présenterons donc tous les mois nos producteurs coup de coeur. Pour boucler la boucle, voici également un coup de projecteur sur les produits qui vont vous régaler tous les mois.
La ferme Fontaine.
L'exploitation est familiale depuis plus d'un siècle. Ils pratiquent une agriculture raisonnée et responsable.
Viviers de Vatierville.
Pisciculteur depuis 1929, la famille Kot perpétue une recette unique et traditionnelle pour fumer ses poissons.
Sylvain Erhardt.
Ses asperges sont extraordinaires. Ce producteur coup de coeur s'est lancé récemment dans les artichauts. À goûter de tout urgence !
La ferme de Clavisy.
Ici on élève les bêtes, agneaux, veaux, vaches, selon les règles ancestrales, avec les produits de la ferme (céréales et foin) au maximum, et le tout sans OGM bien entendu !
Les légumes de saison
Ils vont nous régaler tout le mois de Mai : les asperges, les petits pois, les radis, les oignons nouveaux, l’ail des ours, le fenouil et les morilles seront mis à l’honneur dans notre nouveau menu.
Régalez-vous !
Régalez-vous !
