Est-ce une épicerie ? Un caviste ? Un magasin de vêtements ? Un restaurant ? Tout ça à la fois ! Le lieu mêle les talents de ses deux créateurs, la styliste Camille Andrieux, qui promeut une mode « faite pour durer longtemps », et le chef Éric Fontanini, ancien de chez Savoy et Ducasse. Sur les murs blancs, les banquettes molletonnées bigarrées et les sweat-shirts colorés se détachent au milieu des étagères regorgeant de trésors gourmands (épices, herbes séchées…). Les assiettes jouent les produits de saison : betteraves aux framboises fermentées et au vinaigre de coing, puntarelle bien aillée. C’est frais et plein d’allant. Les plats sont classiques et automnalement réconfortants, entre saucisse-purée — oh, le joli jus de viande ! — et truite du Pays basque posée sur un lit de polenta nageant dans une crème d’oseille qui donne envie de saucer. À l’heure du goûter, les cookies tout chauds sont sortis du four par le jeune Constantin Piard (talent à suivre), et le soir, de bons cocktails incitent à s’installer au bar revêtu de zelliges vert d’eau : un lieu multifacettes où il fait bon s’attabler en toute simplicité.

Un grand merci à Estérelle Payany et Alice Beuvelet.

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