Chez HABILE, on aime manger, … bien manger. Aujourd’hui, coup de projecteur sur notre entrée incontournable.

Depuis l’ouverture, elles trônent sur notre menu. J’ai nommé les betteraves rôties au sel et vinaigre de framboise et noisettes du Piémont. Nous avons bien essayé de les remplacer mais nos habitués s’y sont formellement opposés. Cette recette est l’exemple type de la définition de la cuisine à la sauce HABILE. Les betteraves vous font horreur depuis vos années à la cantine ? Oubliez tout ça et savourer cette recette qui va clairement changer votre perception de ce produit.

Elles sont à déguster toute la journée de 11h à 23h du mardi au samedi en service continu, évidemment !