Hier soir, Eric a quitté ses fourneaux pour se rendre à une soirée très spéciale. C’est entouré des grands chefs au cœur du pavillon Dauphine, que notre Eric national est devenu disciple d’Escoffier. Quel honneur de recevoir cette distinction des mains de Nicolas Sale, Président Disciples Escoffier International. Un moment qu’il n’est pas prêt d’oublier.

Vers l’infini et au delà !