C’est la pleine saison. Chez HABILE, c'est Saint-Jacques de plongé sinon rien. Car comme l'explique notre chef préféré, ce choix permet de garder toute la saveur de ce trésor des mers et cela évite avant tout de ne pas détruire les fonds marins.
Alors certes c'est plus cher, mais c'est c'est tellement mieux !
Elles sont à déguster chez HABILE.