Samedi, nous étions exceptionnellement fermés car on a troqué nos habilles HABILE 😉 pour enfiler notre équipement spécial pour la récole des olives. Direction le domaine familial, nommé Domaine de la Sénancole, situé au cœur du Luberon pour le rendez-vous annuel. Au programme, installation des filets, « peignage » des arbres accompagné du vibreur de tronc (grande nouveauté). Le tout sous un soleil radieux. Rassurez-vous, la récolte s’annonce bonne, très bonne.

Pour l’heure, on saute dans notre train pour être de retour au restaurant pour vous retrouver dès demain à 11h.