L'épicerie HABILE.

l'épicerie habile c'est quoi? HABILE, 16 rue de lancry 75010

HABILE fait la pré-sélection de plusieurs marques proposées dans l’épicerie.

Celles-ci offrent des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats.

Dans notre volonté de vous proposer toujours le meilleur, nous avons rempli l’épicerie avec de belles nouveautés. On vous présente des produits originaux et intenses : du poivre noir de Kerala BIO, des clous de la passion ou encore de la moutarde à la figue.

Pour agrémenter vos plats et devenir le prochain Top Chef, vous pourrez toujours trouver conseil chez nous car Éric Fontanini est là pour guider vos achats.

C’est finalement ça le véritable but de cette épicerie ! Que vous repartiez chez vous avec des produits qu’on utilise même chez nous.

Video montage de l'épicerie HABILE. Du chipotle de Danube, du pâté de Louis Ospital, du carrot cake de Nomie, une crème de basilic de Superproducteurs et de la fleur de sel de Herio de Noirmoutier sont disposés dans une cocotte fabriquée à la main au Portugal. Tous ces produits d'exception et bien d'autre sont à retrouver dans l'épicerie HABILE 
  • FERME DE COMBREUX, Paris :

LA COLLECTIVE PROPOSE DES MIELS PUISSANTS, FRUITÉS ET ATYPIQUES. EN EFFET, LE MIEL DE PARIS EST RÉCOLTÉ EN PLEIN COEUR DE LA CAPITALE.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Des miels puissants, fruités et atypiques de la Ferme de Combreux sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • ESCUMINAC, Canada :

SIROP D'ÉRABLE PUR BIOLOGIQUE DU CANADA DE CATÉGORIE A. CE SIROP A REMPORTÉ LE PRIX DU MEILLEUR PARFUM DE L'ANNÉE 2019.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Un sirop d'érable ESCUMINAC pur biologique du Canada de catégorie A est à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • KALIOS, Grèce :

MAISON SPÉCIALISÉE DANS LA PRODUCTION DE SPÉCIALITÉS GRECQUES ET CRÉTOISES DEPUIS 1832. LE SEL EST FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Le sel fumé au bois de hêtre de Kalios est à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

LA RECETTE DE GRESSIN REMONTE À L'AN 2000 AVANT J.-C. C'EST DANS CES TRADITIONS ANCESTRALES QUE LA MAISON S'INSCRIT.

 

TAHINI OBTENU À PARTIR DE GRAINES DE SÉSAMES BROYÉES, SANS AJOUT D'HUILE, IDÉAL COMME PÂTES 100% NATURELLES POUR VOS CUISINES.

 

MAISON SPÉCIALISÉE DANS LA PRODUCTION D'HERBES AROMATIQUES DEPUIS 1832. ELLES SONT RÉCOLTÉES À LA MAIN ET SÉCHÉES À L'OMBRE POUR CONSERVER LES ARÔMES.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Des herbes aromatiques de Kalios sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • KHOISAN, Afrique du Sud :

SEL DE MER NATUREL FABRIQUÉ À PARTIR DE SAUMURE SOUTERRAINE SANS MICROPLASTIQUE PROVENANT D'UN LAC SALÉ VIEUX DE 400 ANS, EN AFRIQUE DU SUD. LE SEL EST NON RAFFINÉ, NON BLANCHI ET SANS ADDITIFS.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Des sels de mer naturels de Khoisan sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • VAISSELLE – ATELIER PORTUGAIS, Portugal :

LORS D'UN DE NOS VOYAGES À PORTO, NOUS AVONS RENCONTRÉ DE VÉRITABLES ARTISANS POTIERS. DE TRADITION FAMILIALE, NOUS AVONS ÉTÉ TOUCHÉ PAR LEUR HISTOIRE ET TOMBÉ AMOUREUX DE LEUR VAISSELLE EN GRÈS.

L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. De la vaiselle en grès fabriquées à la main au Portugal est à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. De la vaiselle en grès fabriquées à la main au Portugal est à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • DAMUNE :

LEUR OBJECTIF EST D'OFFRIR UNE SÉLECTION GOURMANDE D'ÉPICES & DE SELS DE HAUTE QUALITÉ. POUR CONSERVER TOUS LEURS ARÔMES, LES ÉPICES SONT EMBALLÉES DANS DU VERRE APRÈS LA DERNIÈRE RÉCOLTE.

 

  • HERIO, Noirmoutier :

LE SEL DE NOIRMOUTIER EST RÉCOLTÉ DEPUIS PLUS DE MILLE AN. LE SEL DOIT SA TEXTURE CRISTALLINE ET SA SAVEUR À LA RENCONTRE DES FLOTS DE L'ATLANTIQUE, DES FONDS D'ARGILE DES SALINS ET DU SAVOIR-FAIRE DES SAUNIERS.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les sels de Noirmoutier de Herio sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • SUPERPRODUCTEURS, France :

SENSIBLES AUX NOUVEAUX ENJEUX ENVIRONNEMENTAUX ET ÉCOLOGIQUES SUPERPRODUCTEURS S'ENGAGE DANS LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE, FAVORISE LE BIEN-MANGER ET DÉVELOPPE LES MEILLEURS TERROIRS.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les petits pots de Superproducteurs  sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • CONFITURE DE CHEVERNY, France :

ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, LES FRUITS SONT CUITS AVEC TOUT LE SAVOIR FAIRE DE LA MAISON CHEVERNY. À CONSOMMER AU PETT MATIN SUR UNE BELLE TRATINE DE BEURRE AVEC SON CAFÉ.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les confiture de Cheverny issus de l’agriculture biologique sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • NOMIE, France :

NOMIE PROPOSE DES ÉPICES DE GRANDE QUALITÉ QUI ALLIENT GRAINES ET POUDRES DE PREMIER CHOIX À UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL. ILS SÉLECTIONNENT DES ÉPICES AUPRÈS DE PETITS PRODUCTEURS, COOPÉRATIVES ET MARCHANDS PASSIONNÉS À TRAVERS LE MONDE.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les épices de Nomie sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • LOUIS OSPITAL, France :

RÉFÉRENCE INCONTESTABLE DES MAÎTRES BOUCHERS & CHARCUTIERS EN FRANCE, LOUIS OSPITAL SAIT SUBLIMER LES PRODUITS DU TERROIR BASQUE. SENSIBLE AU BIEN ÊTRE ANIMAL ET AUX TRADITIONS, IL A CRÉÉ SON PROPRE ÉLEVAGE.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Le pâtés de Louis Ospital, référence incontestable des maîtres bouchers et charcutiers en France sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • DOMAINE DE LA SÉNANCOLE, Lubéron :

HUILE D'OLIVE DE CATÉGORIE SUPÉRIEURE, RÉCOLTÉE ET TRIÉE À LA MAIN PRÈS DE GORDES. DANS UN PROFOND RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT, LE PÈRE DE CAMILLE, VOUS PRÉSENTE LA MEILLEURE SÉLECTION D'HUILE VIERGE FRANÇAISE.

L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les huiles d’olives de catégories supérieure de Domaine de la Sénancole, domaine familiale appartenant aux parents de Camille, sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e
  • PLAINE D’ARÔMES, Colombes :

ILS OBTIENNENT LE TITRE DU MEILLEUR TORRÉFACTEUR DE FRANCE EN 2016.

PLAINE D'ARÔMES SÉLECTIONNE LES MEILLEURES GRAINES DU MONDE ENTIER ET LES TORRÉFIE DANS LEUR BRÛLERIE À COLOMBES (92).

 

  • HUILERIE BEAUJOLAISE, France :

LEUR PHILOSOPHIE EST DE PROPOSER UN PRODUIT D'EXCEPTION AUTHENTIQUE ET SAIN, ISSU D'UNE FABRICATION ENTIÈREMENT ARTISANALE. UNE MÉTHODE ANCESTRALE ET ARTISANALE PRÉSERVÉE : UN FRUIT, UNE HUILE.L'HUILERIE PRODUIT DES HUILES VIERGES ENTIÈREMENT NATURELLES, COMPOSÉES À 100% D'UN FRUIT UNIQUE. AUCUN AJOUT, CONSERVATEUR, PRODUIT CHIMIQUE.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les vinaigres de l’Huilerie Beaujolaise sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les huiles de l’Huilerie Beaujolaise sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e 

  • BACANHA, France :

LABEL SPÉCIALISÉ DANS LA CRÉATION ET LA FABRICATION DE SIROP BIOLOGIQUE EN

ÎLE-DE-FRANCE. ILS PROPOSENT DE VÉRITABLES SIGNATURES ET SAVEURS UNIQUES.

 

  • SENTIER DES BERGERS, France :

PERPÉTUER LES VALEURS DES FABRICATIONS ARTISANALES, EN CRÉANT DES RECETTES UNIQUES AVEC DES PRODUITS LOCAUX, ET UN MINIMUM D'INGRÉDIENTS.

 

  • GIMBER, Belgique :

RÉFÉRENCE DE LA BOISSON AU GINGEMBRE, GIMBER SE DIFFÉRENCIE PAR SA FABRICATION ARTISANALE ET BIOLOGIQUE. BOISSON NON ALCOOLISÉE ET RÉGÉNÉRANTE.

 L'épicerie HABILE regroupe des produits de grande qualité qui se retrouvent dans vos plats. Les boissons au gingembre de Gimber numéro 1 et la nouvelle numéro 2 sont à retrouver au 16 rue de Lancry, Paris 10e

  • THIERCELIN, Région Centre, France

ORIGINAIRE DU GÂTINAIS, LA FAMILLE THIERCELIN EST LA PLUS ANCIENNE MAISON DU SAFRAN AU MONDE. ELLE FABRIQUE, TRITURE ET COMMERCIALISE BIEN-ENTENDU DU SAFRAN MAIS EST DEVENU AU FUR ET A MESURE DES ANNEES UN SPECIALISTE DES PRODUITS VÉGÉTAUX AROMATIQUES NATURELS.

 

THIERCELIN EST L’UNE DES RARES ENTREPRISES À OBTENIR LE TITRE OFFICIEL DE MAÎTRE ARTISAN, VÉRITABLE RÉCOMPENSE DE SON SAVOIR-FAIRE RECONNU PAR SES PAIRS ET LA CHAMBRE DE COMMERCE ET DES MÉTIERS DE PARIS.

 

LISTE DES PRODUITS

  • FERME DE COMBREUX, FRANCE
  • Miel de Paris 250g
  • Miel d’Acacia ronce 250g

 

  • ESCUMINAC, CANADA
  • Sirop d’érable BIO 200ml
  • Sirop d’érable BIO 500ml

 

  • KALIOS, GRÈCE
  • Origan grec 40g
  • Romarin grec 40g
  • Menthe grecque 40g
  • Sauge grecque 40g
  • Infusions des Montagnes grecques 40g
  • Sel Fumé 90g
  • Tahini blanc 700g
  • Tahini complet 700g
  • Gressins Olive Kalamata et flocons d’avoine

 

  • KHOISAN, AFRIQUE DU SUD
  • Sel FEIN 95g
  • Sel GROB 100g
  • Sel GROBKÖRNIG 270g

 

  • VAISSELLE – ATELIER PORTUGAIS
  • Bol Jaune en grès
  • Bol Orange en grès
  • Bol Bleu en grès
  • Bol Beige en grès
  • Tasse Jaune en grès
  • Assiette Rose en grès
  • Assiette Jaune en grès
  • Cocotte grise et bleue en grès

 

  • DAMUNE
  • Chile Chipotle Molido Mexico 45g
  • Chile Scorpion Trinidad Molido Mexico 45g
  • Chile Savina Rojo Escamas Mexico 50g
  • Sal Rosa Himalaya Pot en verre 200g
  • Sal Rosa Escamas Himalaya 400g
  • Sal Rosa Himalaya 750g

 

  • HERIO, NOIRMOUTIER
  • Gros sel 600g
  • Fleur de sel 125g
  • Sel fin 250g
  • Moulin à gros sel
  • Recharge fleur de sel 125g
  • Recharge gros sel 600g
  • Recharge sel fin 220g

 

  • SUPERPRODUCTEURS, FRANCE 
  • Crème de Basilic AOP 85g
  • Rillettes de Maquereau à la moutarde BIO 90g
  • Rillettes de Merlu au pastis 90g
  • Crème Fine BIO d’artichauts 100g
  • Sablés BIO aux 3 poivres
  • Sablés BIO au Cantal AOP

 

  • CONFITURE, CHEVERNY
  • Confiture de Fraise BIO 280g
  • Confiture de Poire BIO 280g
  • Confiture de Potimarron et clémentine BIO 280g
  • Pâte à tartiner aux noisettes BIO 280g

 

  • NOMIE, FRANCE
  • Cardamome verte BIO 30ml
  • Chipotle rouge fumé 30ml
  • Nigelle de Syrie 30ml
  • Épices Carrot cake BIO60ml
  • Paprika fumé BIO 60ml
  • Sel brun fumé 60ml

 

  • LOUIS OSPITAL, FRANCE
  • Pâté de mon Amatxi 130g
  • Pâté au Piment d’Espelette 180g
  • Pâté Basque 200g
  • Boudin Basque 200g

 

  • DOMAINE DE LA SÉNANCOLE, LUBÉRON
  • L’Ardente BIO 50cl
  • L’Élégante BIO 50cl
  • La Quintessence BIO 50cl
  • Le coffret des 3 huiles BIO 25cl
  • Le coffret de 2 huiles BIO 50cl

 

  • PLAINE D’ARÔMES
  • Plaine Intense 250g
  • Rio Verde, Brésil 250g
  • Bob O Link, Brésil BIO 250g
  • Shere Khan, Indonésie BIO 250g
  • Décaféiné, Éthiopie 250g

 

  • HUILERIE BEAUJOLAISE, FRANCE
  • Vinaigre de Calamansi 25cl
  • Vinaigre de Cerise 25cl
  • Vinaigre de Coing 25cl
  • Vinaigre de Framboise 25cl
  • Vinaigre de Mangue 25cl
  • Huile de Cacahuète grillée 25cl
  • Huile de Noisette sauvage 25cl
  • Huile de Noix 25cl
  • Huile de Sésame toasté BIO 25cl
  • Huile de Cameline BIO 25cl
  • Huile de Chanvre BIO 25cl

 

  • MULINO SUBRINO, ITALIE
  • Polenta BIO 1 KG

 

  • BACANHA, FRANCE
  • Sirop de Fleur de Sureau BIO 40cl
  • Sirop de Gingembre BIO 40cl
  • Sirop de Sucre de Canne BIO 40cl
  • Sirop de Yuzu BIO 40cl
  • Sirop de Cassis BIO 40cl
  • Sirop de Grenadine BIO 40cl
  • Sirop de Bergamote BIO 40cl

 

  • SENTIER DES BERGERS
  • Amandes au Chèvre de Banon 60g
  • Tapenade d’Olives noires 90g
  • Tapenade d’Olives vertes 90g
  • Feuilles de Pain au Romarin
  • Feuilles de Pain au Sésame

 

  • GIMBER, BELGIQUE 
  • Gimber n°1 BIO 700ml
  • Gimber n°2 brut BIO 700ml

 

  • THIERELIN, FRANCE
  • Citrons confits, à la fleur de sel, bocal en verre, 250g
  • Cornichons extra fins, 210g
  • Cornichons au basilic, 210g
  • Cornichons fins au vinaigre de champagne, 210g
  • Caviar de cornichon, 120g
  • Raz el Hanout du Roy, mélange d'épices concassées, écrin en verre recyclé, 60 g
  • Zaatar phénicien, mélange d'épices concassées, écrin en verre recyclé, 35g
  • Fenugrec Bio, graines, écrin en verre recyclé, 70g
  • Curcuma Bio, racines séchées, issu de l'agriculture biologique, écrin en verre recyclé 40g
  • Cumin Bio, graines, issu de l'agriculture biologique, écrin en verre recyclé 50 g
  • Clous de la passion, entier, écrin en verre recyclé 20 g
  • Mahaleb, en poudre, écrin en verre, 40 g
  • Sumac, en poudre, écrin en verre recyclé, 60 g
  • Sel bleu, herbes et épices, écrin en verre recyclé et son moulin en céramique, 105g
  • Sel et poivre citronné, moulin XL, 185g
  • Poivre blanc de Madagascar Bio, baies, issu de l'agriculture biologique, écrin en verre recyclé et son moulin en céramique 65 g
  • Poivre blanc de Sarawak, baies, écrin verre recyclé et son moulin en céramique, 65 g
  • Poivre noir de Kampot I.G.P., baies, écrin en verre recyclé et son moulin en céramique 60 g
  • Poivre noir de Kerala BIO, baies, issu de l'agriculture biologique, écrin en verre recyclé et son moulin en céramique 50 g
  • Moutarde jaune BIO, issue de l'agriculture biologique, écrin en verre recyclé 50 g
  • Moutarde au combava, pot verre, 200 g
  • Moutarde à la figue, à l'ancienne avec graines, bocal verre, 200 g
  • Moutarde au safran, fine, aromatisée au naturel, bocal verre, 200 g

 

texte description épicerie HABILE unique produits rares et d'exception
texte sur les producteurs de l'épicerie HABILE
collage gif miels de la ferme de Combreux
collage gif bouteille huile d'olive cuvée Ardente domaine de la Sénancole qui tourne
collage gif huiles de l'Huilerie Beaujolaise addition bouteilles
un peu, beaucoup, passionnément épicerie HABILE
  • laure dit...

    J’adore ! Trop hâte de venir goûter tout ça !!

    Lejul. 09, 2021

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